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La Bouffe Moderne – Épisode 13 – Le Pacifique en boîte au Vietnam chez Aldi

Bonjour le Monde !

Une nouvelle occasion de montrer l’hérésie de notre industrie agro-alimentaire avec une petite boîte de crabe en morceaux à l’air bien inoffensive !

Petites emplettes chez Aldi où le moins cher est quand même meilleur qu’ailleurs (ou moins mauvais si vous voulez) ! Mon numéro deux étant Colruyt…
(Les membres du blog ont accès à une liste de prix de produits divers achetés chez différentes enseignes pour se faire une idée)

Les valeurs sûres sont déjà dans le caddie quand je tombe par hasard sur une boîte de crabe en morceaux MAKLI jamais vue auparavant.
Je me dis que c’est l’occasion de me faire une salade de crabe moi-même pour changer et, hop, dans le caddie…

Un peu plus tard, je fais ma salade de crabe et … bof (qui a dit « évidemment » ?), pas beaucoup de goût mais pas mauvais non plus…

Bien entendu, après ça, lecture de l’étiquette (ne jamais faire ça avant car vous ne mangerez plus jamais rien …):

Le crabe est du Portunus spp pêché au casier dans l’océan pacifique entre janvier et mai 2017 !
La date de validité est février 2020.

Woaw ! Ça c’est de l’information ! Elle vient de loin la bestiole ! Y en a plus dans la mer du Nord ?

Voyons un peu à quoi ressemble ce crabe: Qwant est mon ami et … pas d’image (autre qu’une boîte de crabe) ni d’article Wikipédia !
Pas normal ça ! c’est peut-être une sorte qui n’existe qu’en boîte ? Mais non pas au dancing !
Faudrait faire analyser ce bazar…

Google donne plus d’info (-1 pour Qwant) avec un article sur les crabes Portunus sur Wikipedia , il y en a 100 espèces mais rien sur le spp …
Pas de photo non plus mais en voici sur des autres de la même famille.

Donc ce crabe n’existe pas sauf en boîte fabriquée au Vietnam ! C’est aussi marqué sur la boîte…
Mais mais mais, je délire, le Vietnam n’est pas près du pacifique !!!! Après vérification, c’est bien la mer de Chine qui sert de littoral au Vietnam !

Voilà, j’ai mangé, en juillet 2017, 121gr de crabe qui n’existe pas mais pêché dans le Pacifique au casier entre janvier et mai 2017 et mis en boîte au Vietnam avant de s’échouer dans un Aldi belge !
Quel voyage en quelques bouchées ! Dehors il fait gris et il bruine, typique en Belgique !

Tiens au fait, combien j’ai payé cette merveille de luxure ? 4.99€ pour 121gr => 41.24€ le kilo ! Oups !
Le Tourteau de chez nous se vend environs 10€ le kilo et le homard 23€ le kilo !
Ne courez plus chez Rob à Woluwé, pour les trucs exotiques à des prix exorbitants, allez chez Aldi qui nous vend aussi du rêve !!!!

Mais où j’ai rangé la vaseline, moi ? Me suis encore fait entubé sapristi !

Je vous rassure, ce crabe contient aussi du sel, du sucre, 3 exhausteurs de goût (pour un truc de la mer, elle est bien bonne quand même), un acidifiant et un antioxydant, vous ne risquez pas d’être en manque !

Au fond, c’est bien le surimi, on ne sait pas où c’est pêché, on ne sait même pas ce que c’est et ça goûte l’arôme qu’on a mis dedans mais vous savez quoi ? Ça se vend presque au même prix que le truc qu’il remplace ! Au moins le fabricant gagne bien sa vie et les espèces qu’on ne pêche plus grâce à ça on une chance de refaire leur populations décimées…
Pensez-y lors de vos prochains achats produits de la mer, choisissez du surimi !
Je rigole, bien sûr qu’il y a une entourloupe mais quand on présente bien les choses…

Marketing et politique, ils ont tous des intérêts dans la vaseline que vous êtes (ou serez tôt ou tard) obligés d’acheter !
J’aime bien dire des conneries comme ça, je me sens moins seul avec mon tube tout neuf !
C’est comme les informaticiens qui ont des intérêts dans le café et le PQ… Réfléchissez-y et vous verrez que ce n’est pas si improbable… qu’est-ce que vous faites quand votre PC ou l’informatique du boulot prend son temps ????

Li P’ti Fouineu vous serre bien la pince !

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Salade de viande et isolat de protéine de pois !

Bonsoir le Monde !

Depuis le temps que vous lisez mes délires, vous avez compris que j’aime bien manger une “crasse” de temps en temps !

Comment ça, pas vous ! Menteuuuuuuses et menteuuuuuurs !
Si si , il y a le même nombre de “u” pour les filles et les garçons ! Je ne veux pas d’ennuis, moi !

Bref, j’ai acheté une salade de viande Everyday au Colruyt ! Qui a fait “berck” ?
J’ai tout mangé, ça m’a goûté et je ne suis pas malade ! En tout cas pas encore …

Je n’ai pas pu m’empêcher de lire la posologie, heu, pardon, la liste des ingrédients et … SURPRISE !

Perdu au milieu d’une habituelle pelletée de saloperies chimiques, il y a aussi de “l’isolat de protéines de pois” là-dedans !

Mais qu’est-ce que c’est que ce truc ?

Qwant est mon ami et respecte ma vie privée (Google me sort par tous les trous de nez au cas où vous ne la saviez pas encore).
Je découvre donc que l’isolat de protéine de pois est une poudre utilisée en body building et par les adeptes du Végan pour remplacer les protéines de viande !!!!!

Ouaaaa ! Je vais me (re)faire des muscles en mangeant de la salade de viande ? Bien sûr que non, hein, grosse biesse !

Mais alors, qu’est-ce que ça fout dans une salade de viande ?
Et puis c’est pas Végan que je sache, la salade de viande …

Qwant est mon ami et … je radote, je l’ai déjà dit, non ?
Bref, je continue de gratter et j’apprends que l’isolat de protéine de pois remplace avantageusement l’isolat de protéine de soja (trafiqué, OGM, moins stable et j’en passe)…
Me voilà bien avancé ! On continue…

Les isolats de protéine de pois et de soja sont utilisés dans divers produits alimentaires, boissons et viandes mais je n’en apprendrai pas plus.
Il est aussi mentionné que la culture du pois est plus européenne et nécessite moins d’azote ajouté (engrais) car le fixant naturellement.
Attention, si l’isolat de protéine de pois lui-même n’est peut-être pas nocif (je reste prudent ici), il n’en va sans doute plus de même une fois avoir reçu ses additifs pour corriger le goût et autres (et allez, bonjour le cocktail) !

La cerise sur le gâteau, c’est qu’il existe aussi de la protéine de soja et, plus récemment, de pois “texturées” (entendez en morceaux) qui peuvent remplacer jusqu’à 30% de viande hachée dans un hamburger ou autre sans que cela soit un problème !
Aaaaah ! Mais là je comprends beaucoup mieux tout d’un coup !

Un dernier tuyau: isolat en anglais se dit “whey”, on retrouve assez souvent cette indication…

La lecture des listes d’ingrédients de ce qu’on mange (ou croit manger) est une source intarissable de savoir et de découvertes !
Au plus j’en lis, au plus je me sens farci au chimique !
Bientôt, même mort, on ne pourrira plus et on gardera ses couleurs !

Ça me fait penser à cette société américaine qui a mis au point un compostage des défunts… Hé oui, brave gens !
Il ne risque pas d’être bio ce compost, avec tout ce qu’on nous fait bouffer à la place de ce qu’on voudrait !!!!! Sans compter les médocs et … ben oui, j’en passe et des meilleures !

Avouez que passer de la salade de viande au compostage humain, ça vous en bouche un coin, pas vrai ?
Bon appétit !

Et Qwant dans tout ça ? C’est un moteur de recherche français, qui respecte votre vie privée (pas comme l’autre, hein) et existe aussi pour les enfants: voir ici https://about.qwant.com/fr/produits/ et sur Wikipedia bien entendu https://fr.wikipedia.org/wiki/Qwant. Les résultats des recherches me conviennent parfaitement !

Dégoogelisons Internet ! Au moins un peu… On pourrait aussi dire « déGAFAMisons » Internet !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

PS: je n’ai pas de photo pour une fois, l’étiquette n’étant pas très lisible. Qui a dit « c’est fait exprès » ?
Ne soyez pas fâché sur Colruyt, les autres ne valent pas mieux et l’isolat de protéine de pois est considéré comme étant meilleur que le ou les produits qu’il remplace.

La Bouffe Moderne – Épisode 11 – La Sauce Aigre-Douce

Bonsoir le Monde !

Un bon petit plat asiatique à la sauce aigre-douce, beaucoup adorent ça, moi y compris !

On a fait des emplettes dans une épicerie asiatique récemment et on a ramené … devinez quoi ?

De la sauce aigre-douce bien sûr !!!!

Il paraît qu’elle est bonne, ce n’est pas ça le sujet, mais alors qu’est-ce qu’on a bien ri (je la fais ou je la fais pas, celle-là ?) à la lecture de l’étiquette dont je reproduis partiellement mais fidèlement le texte ci-dessous (car un peu dur à lire sur les photos):

Notre sauce aigre-douce est fabriqué à partir d’ingrédients frais provenant du sol baignée de soleil de la Thaïlande. Ce est une des sauces les plus polyvalent pour toute la cuisine. Utilisez-le cimme trepette pour tous les aliments de doigts, aussi grande que la sauce wok ou une vinaigrette. Toujours un merveilleux marinades pour tous les plats de volaille et simplement sensationnels lorsque la bruine barbecues.

Un petit chef-d’oeuvre de traduction approximative avec de nouvelles expressions venues du fin fond d’on ne sait trop où:

  • cimme trepette
  • bruine barbecues

Si l’un de vous trouve ce que ça veut dire, je suis preneur ! À vous les commentaires !

Hé quoé valet ? Rien d’autre ?

À part les deux petits E-machin, non !
Je me suis juste un peu étonné qu’il n’y ait que du presque français sur l’étiquette, rien en flamand… Bizarre !

La preuve par les photos:

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Bon appétit !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 10 – Sain et pas cher, c’est possible !

Bonjour le Monde !

Pour une fois, je ne vais pas rouspéter (qui a toussé ?) mais bien vous montrer quelques étiquettes de produits super bon marché sans saloperie chimique dedans !
En tout cas, pas indiquée sur la liste des ingrédients… On ne saura évidemment jamais ce que la vache ou la chèvre a dû manger mais dans le cas des « produits de merde » non plus !

Alors figurez-vous que les produits blancs et bon marché ne contiennent pas forcément des additifs alimentaires.

C’est facilement compréhensible pour les produits simples et non « transformés » comme on dit:

  • le yaourt entier nature
  • le fromage blanc entier nature
  • le fromage de chèvre en buchette
  • le yaourt à la Grecque nature
  • le fromage frais nature
  • le Gouda
  • l’Emmental
  • et bien d’autres

Les exemples ici sont des produits laitiers mais c’est très souvent similaire avec d’autres produits de base…
Oui, je sais que certains sont intolérants ou allergiques au produits laitiers mais ce n’est qu’un exemple… Et puis c’est pour ceux-là que j’ai des photos, non mais sans blagues ! C’est bientôt fini, oui ? Tout ça parce qu’il y a plus que 3 lignes à lire ? Ne vous en faites pas, il y a des photos plus loin …

ATTENTION ! Dès que vous prenez du maigre et/ou avec des fruits dedans, BARDAF ! C’est l’embardée et une collection d’additifs alimentaires font immédiatement leur apparition !!!
Vous remarquerez aussi que les emballages des « crasses » sont plus alléchants… (qui a dit que j’étais médisant ?)
Vous remarquerez aussi que vous avez plus souvent envie des crasses que des bons produits… (qui a dit que je jetais le doute sur les produits manufacturés ?)
Vous remarquerez aussi qu’on peut ajouter de la bonne confiture maison ou des fruits frais soi-même aux bons produits pour qu’ils soient aussi bons (meilleurs) que les crasses… (qué ? Personne n’a rien dit ?)

Donc, choisissez vos produits de préférence APRÈS avoir regardé leur composition !

Comment vous dites ? Les produits à base de lait entier sont gras ?
Le lait entier fait 3% de matières grasses; ne me faites pas rire avec ça, c’est même plus drôle !
Pour les produits finis par contre, c’est un peu plus vrai mais c’est, pourquoi pas, l’occasion de faire un régime BLM et se dire qu’on diminue notre risque de cancer (moins de crasses chimiques) et notre embonpoint (ouais bon d’accord, je parle pour moi ici…)
Régime BLM Késako? « Bouffe La Moitié »; il y a aussi la variante « Boit La Moitié » … 😉

De toute façon, après les crasses, on a encore faim et on en mange d’autres parfois jusqu’à se rendre presque malade… (qui a dit « pas vrai » ? Menteuse/Menteur !)

Quelques photos pour visualiser et prouver ce que je raconte sur les ingrédients avec, par exemple, avec les Yaourts à la Grecque:

Chez Aldi (Milsani):

Même chose chez Colruyt (Boni):

Chez Lidl pour le nature et chez Carrefour pour celui aux fruits:

Et pour finir, quelques photos d’emballage de produits pas chers et sans cochonnerie ajoutée dedans:

Gouda et buchette de chèvre chez Aldi, Emmental et Maasdam chez Lidl, fromage frais chez Colruyt (Everyday):

Et pour ceux qui ont pris la peine de lire jusqu’ici, une petite perle !
Les yaourts entiers à la crème et aux fruits chez Everyday (Colruyt) sont fait avec … du lait écrémé auquel on a rajouté de la crème !!!!
Oui oui, vous avez bien lu ! Ils refont du lait entier à partir du lait écrémé !
Dans quel monde vivons-nous braves gens ?
La preuve par la photo:

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

Ps: n’allez jamais faire vos courses quand vous avez faim !

La Bouffe Moderne – Épisode 9 – Un peu de culture avec la crème noblesse !

Bonsoir le Monde !

La Crème Noblesse ? Kek ksek ça ?
Du fromage fondu au jambon fumé à tartiner genre Vache Qui Rit ou Maredsous !

Celle-ci est vendue chez Aldi, elle est très bonne (mais siiiii) et vous offre même un moment culture !!!!

La preuve par la photo comme d’hab:

Alors, il faut savoir que nos amis néerlandophones ont droit à plus de culture !!!!!

Bref on sait tous ce qu’on mange !!!

Bon, blague à part, je suppose qu’il s’agit de ferment(s) mais c’est pas avec ce genre d’étiquette qu’on saura de quoi il s’agit !

Mais que fait Mac Gyver ?

Au passage, on notera que c’est du fromage 60% de matières grasses mais qu’il n’y en a que 28% sur la totalité du produit malgré qu’il y ait 50% de formage !
Si quelqu’un a compris, qu’il soit gentil de mettre une explication en commentaire…
Comment vous dites ? Il y a plein d’autres « crasses » dedans ? Mais enfin, vous savez bien que tout ces produits sont inoffensifs pour la santé ! Non ? Ah bon !
Au moins les crasses sont identifiées, tandis que la culture…. Mystéééério !

C’était le petit moment culture confiture… ah ben non, crème noblesse !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 8 – Une cuite à la pâte à tarte ?

Bonsoir le Monde !

J’adore faire une bonne tarte aux pommes toute simple, sans chichis et qui soit à ma portée culinaire !

Pour ce faire, j’utilise de la pâte brisée industrielle !
Ben oui, je suis pas top chef, moi !
et tout le monde aime bien ma tarte aux pommes !

Bon, le secret est éventé mais il a bien sûr aussi fallu qu’un jour je lise la composition de cette pâte à tarte et … surprise !

Regardez ce qu’on y trouve chez plusieurs grandes surfaces:

Hé oui, il y a de l’alcool éthylique dans la pâte à tarte !!!!
Je ne vous dis pas les discussions sans fin pour savoir si c’est haram ou halal…
Utilisé comme additif alimentaire (comme ici), c’est le E1510.
C’est le même alcool que dans les boissons alcoolisées…
Certains sites indiquent que cet additif alimentaire n’est pas autorisé en Europe comme ici par exemple
J’ai pourtant acheté ma pâte à tarte dans ma région et je n’habite pas sur une île au milieu du Pacifique !
Une petite cuite à la pâte à tarte ? Chiche !

Bon passons l’huile de palme caca et … c’est quoi un agent de traitement de la farine ?
Et c’est quoi la L-cystéine ?

Le terme « Agent de traitement de la farine » regroupe en fait toute une pelletée d’additifs ajoutés aux farines pour diverses (mauvaises) raisons.
La L-cystéine est un produit d’origine naturelle considéré comme inoffensif obtenu par (attention accrochez-vous au pinceau, je retire l’échelle) dissolution dans de l’acide chlorhydrique de:

  • plumes d’oiseau
  • poils de porc
  • cheveux humains (interdit depuis 2013)

Une boîte chimique allemande à trouvé un moyen plus productif pour faire fabriquer ce produit par des bactéries Escherichia Coli parfois transgéniques !
Ce sont nos bactérie fécales qu’on trouve dans nos intestins…

Alors là, je suis sur le cul !
Comment quelqu’un a-t-il pu penser à utiliser un truc pareil dans la pâte à tarte industrielle ? Et que d’ingénierie déployée pour en arriver là !

Mes mère et grand-mère n’ont utilisé que farine, eau, lait, œuf, sel, sucre, beurre ou huile du coin (donc pas de palme) et ça marchait très bien !

On peut se demander ce que la vache (lait, beurre) et la poule (œuf) ont mangé ou ce qu’il y a dans l’eau de distribution ou encore ce qu’on a mis comme produits sur les champs de Colza ou de Tournesol ? Le DDT très cancérigène dans le passé et d’autres trucs pas mieux de nos jours !

Oubliez bien vite tout ça et faites des tartes ! Vous ferez vivre l’industrie quelle que soit votre méthode de fabrication !

À bientôt pour un autre épisode de la Bouffe Moderne !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 7 – Frangipane aux noyaux d’abricot moulus !

Bonsoir le Monde !

Pour continuer dans la série des « Mais pourquoi j’ai acheté ce truc-là, moi ? », je vous présente la tartelette frangipane aux noyaux d’abricot moulus !

La preuve par la photo comme d’hab !

Au départ, je craque pour une barquette de deux tartelettes frangipane en supermarché (décidément Li P’ti Fouineu semble un peu dur de comprenure !) et lorsque je me décide à en manger une, je lis la composition et à ma grande stupéfaction, à côté d’une impressionnante liste de E-machin (ce à quoi je m’attendais), v’la ti pas qu’il est indiqué « noyaux d’abricot moulus » ! Hein ? Quoi ? J’ai des hallucinations ou quoi ?
Par contre, aucune trace d’amande excepté dans la mention habituelle que tous les fabricants mettent sur leurs produit pour éviter les plaintes des gens allergiques (voir photo) !!!!
La poudre d’amande est pourtant un composant essentiel d’une frangipane !

Peut-être le saviez-vous déjà mais la poudre de noyaux d’abricot moulus est utilisée en cosmétique dans les produits de gommage de peau !!!!
Cette frangipane va-t-elle me faire un gommage intérieur ? On n’arrête pas le progrès !
Elle risque aussi de croquer un peu sous la dent ! C’est un peu comme si il y avait du sable dedans. Je dis ça pour aider à la compréhension car qui n’a jamais eu la blague avec un pique-nique à la plage ?

Je goûte donc la tartelette et … elle ne croque pas sous la dent ! Elle n’est évidemment pas terrible (bien fait pour moi) mais à peu près mangeable, sans plus, malgré tous les efforts du fabricant et le nombre impressionnant de composants de la recette !

Je vérifie où est fabriquée cette frangipane et … on ne saura pas ! Il est juste indiqué « Produit par » et il s’agit une firme installée en Flandre …

Produit en Flandre ? Voyons un peu voir la composition en flamand; il est mis « gemalen abrikozenpitten » (voir photo) !
Aaaaah, d’accord ! « pit » en flamand peut aussi vouloir dire amande même si la traduction Google traduit par « noyau »…
Il s’agirait donc de poudre d’amandes de noyaux d’abricot… Petit soucis de traduction du flamand au français semble-t-il…

Ne m’étant jamais demandé de quel fruit venaient les amandes dont on fait le massepain par exemple (des amandiers peut-être), j’essaie de me renseigner sur Internet sur ces amandes de noyaux d’abricot et j’apprends qu’il y en a deux sortes, des douces et des amères. J’apprends aussi que les amandes amères doivent être consommées très modérément car contenant un cyanogène dangereux pour la santé ! Ces amandes amères sont néanmoins utilisées car donnant le goût « amande » avec une très faible quantité (sic) ! Ne mangez donc pas trop de choses faites avec ces amandes amères…
Il est de plus très difficile de différencier les amandes douces et les amandes amères sans les goûter…

Et dire que je viens de terminer cette tartelette ! Cool !

Qu’est-ce qu’il y a là-dedans en fin compte ? On n’est sûr de rien !
Pourquoi donc utiliser des amandes douces de noyaux d’abricot au lieu de vraies amandes d’amandier ? Le prix bien sûr !!!!
Et d’où ça vient ? De France ? Que nenni: de Chine, d’Iran ou de Turquie…
http://www.eurobroker.fr/noyau-dabricots/

Je ne veux pas citer cette firme car je pense qu’elle n’est pas pire que les autres et que vous avez peut-être envie de continuer, comme moi, de manger une frangipane de temps en temps, fut-elle de fabrication industrielle.
Je me permets quand même de signaler que cette firme prétend à de la haute qualité avec, je cite, « une touche d’artisanat » sur son site web ! Quand on voit la composition, faudrait quand même pas trop abuser de la crédulité des gens !
La deuxième tartelette vole donc à la poubelle !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 6

Bonjour le monde !

Il y avait un moment, pas vrai ?

Retour d’une de mes rubriques favorites suite à cette découverte majeure faite le weekend passé:

Nous avons découvert qu’on pouvait fouetter certains aliments à l’azote !!!!!

La preuve par la photo, comme d’hab !
Ce fromage frais sent bien les pieds comme attendu malgré ses seulement 2% de Gorgonzola mais a très bon goût !
Je ne comprends pas bien pourquoi l’azote, ma grand-mère ne m’aurait certainement jamais cru !

J’adore aussi le « Consommer dès que possible après l’ouverture » !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 5: Comment elle s’impose ?

Bonsoir le Monde !

On veut tous manger bien ou mieux mais parfois c’est trop too much, quoi !

Petit exemple:

Il faut savoir que je suis douillet de l’estomac et cet emmerdeur n’est pas toujours d’accord avec moi et mes grands principes !
Avant d’arriver à Beauvechain, je mangeais du pain Aldi qui coûtait 69 cents et cela se passait bien; non, je ne veux pas savoir ce qu’il y a ou n’y a pas dans ce pain !
Une fois à Beauvechain, je me suis dit que je ferais bien de réapprendre à manger un peu mieux et je me suis mis à rechercher du bon pain dans le coin !

Au cas où vous vous demanderiez pourquoi le pain, c’est parce que il n’y a pas d’Aldi à proximité et qu’on trouve, à Beauvechain, des distributeurs de pain à 2.10 € mais ce pain est absolument dégueulasse, sans marque (on ne sait même pas d’où il vient) et mon estomac ne l’aime absolument pas !

Bon, je suis donc quelques conseils bienveillants et j’achète 2 pains au froment 800gr de chez Dumont (2.50€) à Archennes et un pain au Panier Bio à Hamme-mille (3.40€, trouvé par hasard).

Quand j’ai acheté ceux chez Dumont, j’ai demandé deux petits sacs à pains supplémentaires pour surgeler par demi-pain et on me les a donné gracieusement en me demandant d’essayer de les ré-utiliser.
C’est sympa mais c’est où qu’on peut acheter ces foutus petits sacs qui se déchirent si vite ? Chez Aveve, il y en a mais t’as déjà vu le prix ? Et en plus ce sont des grands…

Je surgèle le pain du Panier Bio et teste celui de chez Dumont: il est absolument délicieux, le goût, les croûtes, la texture, tout, génial !
Sauf que après un pain et demi consommé, mon emmerdeur d’estomac me fait savoir qu’il n’en veut plus ! Et merde !
On ne sait pas non plus ce qu’il y a dedans…

Ça va ? Vous n’en n’avez pas encore marre de cette histoire banale ?

Je décongèle donc l’autre pain au froment qui vient du Panier Bio et … il est encore meilleur et … mon emmerdeur d’estomac l’aime bien aussi !!!!!

Vous me direz: ben voilà, le choix est facile ! Vive le Panier Bio !

Et bien non ! Je vais reprendre le pain de l’Aldi:

  • il ne coûte que 72 cents maintenant (3.40€ pour un pain, c’est trop)
  • je l’aime bien (et mon emmerdeur d’estomac aussi)
  • il est emballé dans un sachet plastique qui conserve le pain au moins une semaine au frigo sans problème
  • ce même emballage plastique permet de le surgeler facilement sans qu’il sèche
  • il n’a pas besoin que je galope je ne sais où pour trouver des sacs à pain plus petits à un prix exorbitant pour congeler par demi-pain
  • il est disponible tous les jours (et pas un seul jour en commande) dans tous les Aldi (et pas seulement à Hamme-Mille) qui n’ont pas des heures d’ouverture tordues et faites pour les gens qui ne travaillent pas (Le Panier Bio est bien ouvert les samedis et dimanches mais il n’y a pas de pain ces jours-là) !
  • je n’ai pas besoin d’aller spécialement dans un magasin pour juste chercher un pain trop cher

Et voilà comment la Bouffe Moderne qui n’est pas la meilleure pour la santé s’impose facilement contre la bonne bouffe !

On ne peut pas gagner à tous les coups ! Le prochain essai sera de faire mon pain moi-même…

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 4: Saucisses et chou-rouge !

Bonjour le monde !

Les Saucisses

Comme je sais que le monde entier vient chercher ses saucisses de campagne au Delhaize d’Incourt (Boucherie Dufrais) surtout quand on offre 1 kilo gratuit à l’achat d’un premier, je me permets une petite critique:

  • Les saucisses sont justes correctes mais…
  • elles ne font pas de jus à la cuisson: soit il n’y a pas de gras, soit il y a un truc « buvard » dedans (sciure ?) ! Méfiance n°1.
  • leur chair est rose même une fois cuites ! Moi, on m’a toujours dit que tant que c’est rose, ce n’est pas cuit ! Méfiance n°2.
  • elles sont TRÈS salées ! Soit il faut cacher quelque chose, soit le boucher est fumeur, soit « campagne » veut maintenant dire salé ! Méfiance n°3.

Je ne dis pas que c’est de la mauvaise marchandise mais peut mieux faire. Pour moi, à mettre dans le même sac que celles du Lidl (même si celle-là ne sont pas « campagne ») !
Et dire que j’en ai 2 kilos au congélateur et que je n’ai pas de chat ! Hé oui, je me suis fait avoir !

Le chou-rouge

Je ne sais pas ce qu’il m’a pris mais j’ai aussi acheté du chou-rouge aux pommes surgelé Igloo !
Ben oui, parfois on fait des conneries invraisemblables !

Un symbole indique 10 minutes au micro-ondes 750W.
Quand on lit le « mode de préparation », c’est 12 minutes au micro-onde 750W ! Et allez, ça commence…
Comme il faut « touiller » au milieu de la cuisson, je mets 6 minutes !
Je « touille » et je remets 6 minutes. Pendant ce temps, je cuis les saucisses.
Après le coup de sonnette annonçant la fin de la cuisson, je me sers une bien belle assiette de saucisses (voir ci-avant) et de chou-rouge aux pomme fumant !

Je goûte et:

  • pour la saucisse, voir ci-avant (comment ? je l’ai déjà dit ? ah bon…)
  • le chou-rouge n’est pas cuit ! Ben si, puisqu’on vous le dit !

Non, je ne sais pas combien de watts fait mon micro-onde !
Je remets le chou-rouge 6 minutes au micro-onde et je mange ma première saucisse toute seule ! (voir ci-avant)
Ding ! Je re-goûte le chou-rouge: toujours pas cuit !
Je remets le chou-rouge 6 minutes au micro-onde et je mange ma deuxième saucisse toute seule ! Elle est salée (voir ci-avant) mais j’ai faim car tout ça sent très bon !

Re-Ding ! Cette fois c’est cuit même si encore un peu croquant, je déguste 2 cuillerées de ce chou-rouge et… je n’ai plus faim !
Il n’est pourtant pas mauvais de goût.

Je ne sais pas si quelques-uns d’entre-vous se reconnaissent ici mais moi, j’ai bien ri de ma bêtise !

Je retourne visionner un Bla-bla pour ma punition: La Pub ? Bweeeek !

Allez, bon appétit et à +

Li P’ti Fouineu vous salue bien !